|
|
Tilapia met pesto in de oven
Aantal personen: 2
Keuken: Italiaans
1 courgette
peper, zout
1 eetlepel pesto
citroensap
2 stukken tilapiafilet
aluminiumfolie
1. Warm de oven voor op 175° C. Maak de courgette schoon en snijd hem in dunne plakken. Bestrooi de courgette met peper en zout en verdeel de groente over 2 stukken aluminiumfolie.
2. Verdun de pesto met wat citroensap. Bestrooi de vis met wat peper en smeer de filets in met de pesto.
3. Schik de vis op de courgette en vouw het folie dicht. Laat de vis in ca. 20 minuten in de hete oven gaar worden.
Menusuggestie
Lekker met een tomatensalade en couscous met verse kruiden.
Gerelateerde recepten:
|
