Spinazie in bladerdeeg

Aantal personen: nvt
Keuken: Duits

#4 plakjes bladerdeeg pp (of minder als je het bladerdeeg wilt uitrollen)
#een handje spinazie (deelblokjes uit de vriezer, a la creme kan evt. ook)
#een stukje danish blue
#een plak gewone kaas pp
#2 plakjes ham pp

Pak de ene helft van het bladerdeeg uit, leg er achtereenvolgens ham, kaas, een stapeltje spinazie op. Brokkel wat danish blue over de spinazie. Leg de andere helft van het bladerdeeg er als dekseltje overheen en vouw alles goed stevig dicht. Echt. Anders loopt het er uit. Zet +/-30 min. in de oven (op 220 graden) totdat alles lichtbruin is (niet te kort, anders is de bodem nog niet gaar. Wit en zacht = niet gaar). In onze huidige oven moet het zeker een kwartier langer!!!!

Je kunt hier eventueel ook een beetje reuzel of spek doorheen doen.

Lekker met een frisse salade.

Gerelateerde recepten:

Reuzel maken