|
|
Griekse pita Gyros
Aantal personen: 4
Keuken: Grieks
- 4 Griekse pita's
- 500 gram varkens- of lamsvleesreepjes of kipreepjes
- Griekse kruidenmix voor gyros (Paprika, knoflook, oregano, bladpeterselie, peper, ui, zeezout, bieslook, chili)
- tzatziki
- 1,5 tomaten
- 0,5 ui in halve ringen
- Griekse extra vergine olijfolie
- zout
Maak zelf tzatziki. Kruid de vleesreepjes met de gyroskruiden . Bestrijk de pita's met een beetje olijfolie en verwarm ze zachtjes op een hete plaat of in de koekenpan. Bak de patat in de frituurpan of oven. Bak het gyrosvlees in een beetje extra vergine olijfolie in een koekenpan.
Leg de warme pita op een stukje bakpapier. Smeer een laag tzatziki op de pita en doe er vervolgens twee schijfjes tomaat, wat uienringetjes, en een schep gyrosvlees op. Rol nu de pita op en doe er een stukje bakpapier en een servetje omheen. Kali orexi. (Eet smakelijk)
Gerelateerde recepten:
|
