|
|
Kabeljauwschotel
Aantal personen: 4
Keuken: Hollands
1 zakje Parijse worteltjes (300gr)
300 gr snelkookrijst
1 prei
1 bakje champignons (250 g)
1 courgette
30 g boter
470 g graatloze kabeljauwfilet
1 pakje Maggi visdagschotelmix voor witvis met prei, champignons en tomaat-creme
Worteltjes 7-10 min beetgaar koken en laten uitlekken.
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken.
Prei schoonmaken en in ringen snijden.
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden
Courgette schoonmaken, in lengte halveren en in plakjes snijden.
In braadpan boter verhitten en prei en champignons bakken.
Courgette erdoor scheppen en 2 min. meebakken.
Kabeljauw in stukken snijden, op groente leggen en afgedekt 5 min gaar laten worden.
Mix met 350 ml koud water losroeren. Als vis klaar is, mix bij vis schenken.
Worteltjes er voorzichtig doorscheppen. Geheel door en door warm laten worden. Met rijst serveren.
Wijntip: Undurraga Chardonnay.
Bron: Albert Heijn recepten.
Gerelateerde recepten:
|
