|
|
Crepes
Aantal personen: Veel
Keuken: Frans
250 gram bloem
50 cl melk
3 eieren
2 snufjes zout
roomboter
Meng bloem en zout
Klop eieren los met melk (en evt. gesmolten boter, wordt malser en smakelijker)
Voeg beetje bij beetje toe aan de bloem
Laat minstens 1 uur rusten (kan ook nacht in de koelkast)
Bak de crepes in een beboterde pan.
Vouw 2x dubbel tot een driehoek en bestrooi bijvoorbeeld met suiker en citroensap.
Recept van stedelijk gymnasium Leiden
Gerelateerde recepten:
|
