|
|
Gemberthee
Aantal personen:
Keuken: Hollands
Gemberwortel (geschild)
Citroen/sinasappel (biologisch)
Eventueel: Kardemompeulen (groen)
Eventueel: Honing
Uitgebreid: Je raspt een stukje gemberwortel. De hoeveelheid hangt een beetje af van wat je lekker vindt, maar een niet te dik stuk van zo'n 3-4 cm geeft al heel veel smaak. Kook in een pannetje met deksel ongeveer 1 liter water en voeg de gember toe. Ook het sap van een citroen gaat erbij. Je kunt dit nu zo, met de deksel op de pan, een kleine 10 minuutjes heel zachtjes door laten koken.
De thee zeven en het eventueel zoeten met een lepeltje honing. Je kunt het ook in de thermosfles warm houden, dan wel ook eerst zeven anders kan de smaak te sterk worden.
Helemaal lekker wordt je thee als je er ook nog zo'n 10 kardemompeulen bij doet, het geeft een hele fijne smaak. Wel even de zaden een klein stukje insnijden/inknippen zodat het aroma vrij kan komen.
Simpel: doe een paar plakjes gember , een plak sinasapel en een halve plak citroen (en eventueel andere ingredienten) in een glas kokend water, laat even trekken.
Gerelateerde recepten:
|
