|
|
Geroosterde paprika met ansjovis
Aantal personen: 2
Keuken: Hollands
2 geroosterde paprika's
± 2 eetlepels balsamico-azijn
Basilicum
½ blikje ansjovis
1 eetlepel kappertjes
Rooster en ontvel de paprika's. Snij ze in lange repen en verdeel dit over 2 borden.
Meng de azijn met 2 theelepels water, peper en een snufje of wat snippers basilicum. Druppel dit over de paprikarepen.
Schik de uitgelekte ansjovisfilets en de kappertjes er over.
Lekker met gekruide gehaktballetjes en rijst.
(Dit is een Balansdagrecept van Voedingscentrum)
Gerelateerde recepten:
|
