|
|
Mosselen selecteren
Aantal personen:
Keuken: Hollands
Hou de open mossel met de bolle kant onder de koude kraan en tik tegelijkertijd tegen de schelp.
De schelp hoort zich nu langzaam te sluiten.
Gaat dit heel langzaam, dan even terzijde leggen.
Mosselen die na 5 minuten nog niet dicht zijn gegaan of waarvan de schelp stuk of beschadigd is: weggooien.
Gerelateerde recepten:
|
