|
|
Mosselseizoen
Aantal personen:
Keuken: Hollands
Mosselseizoen loopt van september t/m half april.
(Je kunt ze tegenwoordig al eerder krijgen, maar sommige mensen zijn overgevoelig voor grote hoeveelheden mosseleiwitten en krijgen last van huidirritatie en misselijkheid. Tot september is het eiwitgehalte erg hoog, daarna loopt het iets terug.)
Gerelateerde recepten:
|
