|
|
BBQ
Aantal personen: 1-20
Keuken: Noord-Amerikaans
Pp vlees 250 a 300 gram
Salade 150 gram
Fruitsalade 125 gram
Brood 150 gram (of aardappels)
Sauzen voor 20 personen 1,5 liter
Knoflook, provenciaalse kruiden, tijm, marjoraan
kwark, knoflook, jam.
Barbeque
Een dag vantevoren vlees marineren.
Gemarineerd vlees goed drogen met keukenpapier en als geen olie in marinade met olie bestrijken.
Kruiden IN de BBQ: knoflook, provenciaalse kruiden, tijm, marjoraan.
Plantenspuit tegen vet-vlammetjes
Afstand vlees-gloeiende houtskool zonder vlammetjes: kl. Stukken vlees 10 cm, grote 20 cm (ook vis).
Lekkere saus maken van: kwark, veel knoflook, jam.
Gerelateerde recepten:
|
